中文名：油酸 英文名：Oleic acid 别称：（Z)-9-十八(碳)烯酸; 化学式：C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH) 分子量：282.47 CAS登录号：112-80-1 EINECS登录号：204-007-1 熔点：16.3℃ 沸点:350-360℃ 水溶性:不溶于水 用途： 主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。